Pizza de casă
Această pizza de casă este preparată cu smântână, ceea ce face ca blatul să fie extrem de pufos și gustos! Puteți folosi orice topping doriți. Pizza de casă este la fel de bună servită caldă sau rece!
Equipment
- Tavă de cuptor
- tocător
- Cuțit
- Cuțit-rolă pentru pizza
- bol
- răzătoare
Ingredients
Pentru blat:
- 200 grame smântână
- 350 grame făină
- 60 ml ulei
- 1 bucată ou
- 1 plic drojdie uscată
- un praf de sare
Pentru topping:
- 200 grame cârnăciori
- 200 grame mozzarella
- ½ bucată ardei roșu
- 200 grame șuncă de porc
- 150 ml sos de roșii
- busuioc
Instructions
- Amestecați ingredientele pentru aluat cu un tel și frământați timp de 20-30 de minute.
- Lăsați aluatul la dospit pentru 30 de minute într-un bol acoperit cu un prosop.
- Presărați făină pe blatul de lucru, așezați aluatul și întindeți-l cu ajutorul unui sucitor într-un dreptunghi de 30x40 cm.
- Puneți aluatul într-o tavă de cuptor cu dimensiunea de 30x40 cm acoperită cu hârtie de copt și înțepați-l pe alocuri cu o furculiță. Lăsați la crescut pentru încă 10-15 minute.
- Puneți pe toată suprafața aluatului sos de roșii și apoi adăugați ingredientele pentru topping.
- Se coace la cuptor la 180 de grade C pentru 30-35 de minute.